Mataro

Mataro

Mataro, c’est le style et la philosophie de l’AOC Bandol qui se retrouvent en parfaite harmonie dans cette cuvée. Empreinte de raffinement et de passion, marquée par une quête incessante d’excellence, elle révèle sa propre personnalité et son caractère exclusif à chaque millésime.

Ce vin sublime le terroir du Moulin de la Roque en faisant la part belle aux parcelles les plus anciennes, les plus typées et les plus singulières.

Robe grenat dense et profonde, belle brillance. Nez complexe dominé par les fruits noirs (cerise, mûrs, cassis), cacao, réglisse, épices (poivre, cardamome, muscade). Bouche ample, fine et fondue. Des arômes de fruits noirs, d'olives noires soulignent la structure très harmonieuse et les tanins soyeux. Il existe un bel équilibre entre l'acidité et la complexité de la structure. La finale est longue et fraîche, toute en élégance.